Johnson&Wales uni

学校的首要运

动为高尔夫球，并设有主修，您可以同时在运动与学业间并重。本校的高尔夫球校队曾夺得美国东南区域

冠军，进入 NAIA 全国比赛前 10 名，并拥有 2 位国家代表队成员 。

 强生、威尔斯大学提供校区内及校区外的住宿选择。对于想住在校区外的学生，国际学生中心可提供

协助寻找当地公寓

本学院在 1914 年创办，提供学生专业知识，随时更新课程内容，以增加学生在职场上的竞争力，并提供

各大企业最佳的员工。我们使学生在学校获得充分完整的学习，学生毕业后投入职场时，将可马上进入状

况，节省企业培训人才的成本与时间，因此本大学的就业率远高过于其他学校。

观光与餐饮管理学院：

为世界观光与餐旅科系中排名第一的学校，提供积极、创意的学习环境，并让学生拥有扎实的实习训练课

程 ，使学生透过实际的经验，学得有用的知识与理论，以应用在工作上。

课程设置： 餐饮管理（ CFSM ）、旅游事业管理（ CITT ）、运动休闲事业管理（ CSREM ）与饭店

管理（ IHS ）。

授课方式

小班授课 : 每班平均 20 到 30 名学生 , 四学期制 , 每学年有四个学期，每一学期有 11 周。一学期你

可以选择 3-4 门课程，或者更多，以缩短修业完成时间。九月、十二月、三月及六月皆可入学。

课程倒置 :(Upside-Down Curriculum) 在入学第一年就可以选修学位计划中的课程。四年内获得双学位 学

生可以在四年中得到双学位。一周上课 4 天 课程为周 1 到周 4 ，让您有更多的时间来研究您的学术领

域，参与课外活动或打工以支付学费。具经验的教职员工 强生 . 威尔士大学的全体教职员工均具有相当

丰富的经验，将实际的经验带入课堂上。

学校优势

旅游管理排名全美前六

“ 美国大学招生计划 ” 为外国学生提供的 2005 年美国大学排名为： ( 本科阶段 ) 。强生·威尔士大学

(Johnson and Wales University) 被排为专业商学院第二名和酒店管理专业第三名。

98%的高就业率

强生威尔士大学的主要雇主（详见附件2005-2006graduate employment ）

最大的雇主是康伯斯集团(全球最大的酒店集团公司，财富500 强排名260 左右，高于汉莎

航空、米其林轮胎这样的著名企业)每年有超过 120 位的学生参与Compass Group（全球500

强企业排名第一的餐饮集团）的相关工作实习；

"每年, Compass Group 都会成功地从强生?威尔士大学招募到极有资格的毕业生。

John Tuomala ，92 届Compass Group 美国分区主席这样说。

强生威尔士大学拥有全美最大的职业指导中心和最完善的职业规划系统，在学生毕业60 天

内,来自 50 个州的 98% 找到他们专业对口的工作，就业率之高丝毫不逊色于哈佛、耶鲁，

计算机系毕业生的去向包括 Intel 、 IBM 等公司，酒店管理系、旅游系毕业生的去向包括

排名世界第一的餐饮集团金巴斯集团和各大跨国旅游公司，金融管理系毕业生去各大投资银

行作财务分析师等。学生读书期间，就有大量合法的实习工作机会，学校定期邀请当地的公

司到学校招收实习生，良好的校友网为学生找工作提供便利条件。美国的新闻周刊

（ Newsweek ，相当于中国的《人民日报》）给强生威尔士大学完备的就业指导体系以高度

评价强生威尔士大学的高就业率.

John Tuomala ，92 届Compass Group 美国分区主席这样说。

强生威尔士大学拥有全美最大的职业指导中心和最完善的职业规划系统，在学生毕业60 天

内,来自 50 个州的 98% 找到他们专业对口的工作，就业率之高丝毫不逊色于哈佛、耶鲁，

计算机系毕业生的去向包括 Intel 、 IBM 等公司，酒店管理系、旅游系毕业生的去向包括

排名世界第一的餐饮集团金巴斯集团和各大跨国旅游公司，金融管理系毕业生去各大投资银

行作财务分析师等。学生读书期间，就有大量合法的实习工作机会，学校定期邀请当地的公

司到学校招收实习生，良好的校友网为学生找工作提供便利条件。美国的新闻周刊

（ Newsweek ，相当于中国的《人民日报》）给强生威尔士大学完备的就业指导体系以高度

评价强生威尔士大学的高就业率.

 学校介绍：

强生、威尔斯大学创校于 1914 年，初期为一所商业学校。而后，以杰出的教学、优良的师资，和完

善设施等遍布全美各大校区，进而闻名全球。本校亦是全美少数几个高等教育学府中，替学生未来的事业

生涯作准备，并以此为重心的学府之一。设有 47 项学位，包含商业课程（ MBA ）、烹饪艺术、餐饮管

理及教育等，提供学生良好的就业机会。所有的学系均设有学士、硕士。

美国总共有 4 个校区，分别位在罗德岛（ Rhode Island ）的普罗维丹斯（ Providence ），佛罗里达

州（ Florida ）的北迈阿密，科罗拉多州（ Colorado ）的丹佛（ Denver ），北卡罗来纳州（ North Carolina ）

的夏洛特（ Charlotte ）。

普罗维丹斯（ Providence ）校区

罗德岛校区成立于 1914 年，入学的学生人数有 9635 人，拥有四个校区中

最大的分校，具有 2 个校区 -Downcity 与 Harborside 。为一个大学城，

提供学生丰富的活动。

自罗德岛到波士顿只要 45 分钟，到纽约 3 小时，为充满历史的城市，拥

有 400 英哩的海岸线、充满阳光，步行即可到达。罗德岛的自然秀丽的风

景和历史悠久的的豪宅，为许多知名的影片和电视拍摄场景。

您也可以到 Waterplace 公园租用独木舟悠游在城市中，或到 Fleet 溜冰中心享受急速的快感。从校园步

行到购物中心只要 5 分钟，生活十分便利。

学院介绍 ：Downcity 校区 - 商学院，餐饮学院，和应用科学学院。

Harborside 校区 - 烹饪艺术学院与研究所。

学校提供免费巴士，方便学生到达各校区及在市区内移动。

在 Harborside 校区内设有烹饪艺术博物馆

学校附设饭店 ：Johnson & Wales Inn

Johnson & Wales Radisson Airport Hotel

Johnson & Wales Bay Harbor Inn Hotel

北迈阿密校区

佛罗里达校区成立于1992 年，在北迈阿密的中心位置。迈阿密为国际级的

都市，为旅游业及商业中心，并被杂志评选为美国最佳居住城市第5 名 。

校园邻近海边，数分钟之内就可到达，在任何时间您均可尽情从事各种活动。

校园内种植多棵充满热带风情的棕榈树，学生人数超过 2100 人，具有热心

的职员为您服务 。

本校学院设有商学院，餐饮管理学院与烹饪艺术学院。学校的首要运

动为高尔夫球，并设有主修，您可以同时在运动与学业间并重。本校的高尔夫球校队曾夺得美国东南区域

冠军，进入 NAIA 全国比赛前 10 名，并拥有 2 位国家代表队成员 。

JOHNSON&WALES

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学院介绍 ： 商学院 - 会计，企业管理，犯罪司法，时装营销，管理，行销 。

烹饪艺术学院 - 烘培与点心艺术， 烹饪艺术 。

餐饮学院 - 餐饮管理，食品供应管理，旅馆管理，餐厅管理，运动休闲事业管理，旅游

业管理 。

学校附设饭店 ：Johnson & Wales Inn

Johnson & Wales Radisson Airport Hotel Johnson & Wales Bay Harbor Inn Hotel

丹佛（ Denver ）校区

科罗拉多校区位于丹佛市中历史最悠久的城镇内，拥有 26 英亩 的校园，

学生人数超过 1000 人。丹佛市为世界上最美丽且历史悠久的城市，由落

矶山脉衬托整个城市。我们的学生在这西部的城市中习得最的商业与烹饪

技能 。

丹佛是一个充满活力与能量的城市，拥有超过 200 个公园和林荫大道。

城市多变的建筑风貌反应了不同时期，自 80 年代以来，城市增加了 16

座摩天大楼，丰富了城市的风貌 。

市中心本拥有 5000 家的旅馆，表演艺术活动丰富，商店、百货及餐厅众多，大学校区离市中心约 10

分钟的路程。本城拥有丰富的体育休闲活动，城市内具有 450 英哩的脚踏车道， 70 个高尔夫球场，并有

滑雪、钓鱼、马术和登山等活动 。

具有温和干爽的气候，一年有 300 天为晴朗的天气。冬天非常温和，平均温度为 45.F ，就算下雪，

因其干爽气候的因素，也会相当快就融雪

学院介绍 ： 商学院，烹饪艺术学院，餐饮管理学院 。

夏洛特（ Charlotte ）校区

夏洛特校区刚建立不久，夏洛特校区位在城市内，四季温和的气候，崇尚艺

术的社区。此外，在全国 500 强企业当中，将近 300 个企业在夏洛特市设

有办事处。冬季平均温度为摄氏 7 度，夏季平均温度为摄氏 27 度 。

学院介绍 ： 会计，烹饪与烘培艺术，企管，犯罪司法研究，烹饪艺术，

时尚行销，餐饮管理，饭店服务管理，旅馆管理，国际旅馆及观光管理，管

理，行销 ，餐厅管理，运动／休闲／竞赛管理 。

硕士学位课程：

Alan Shawn Feinstein 研究所提供如下学位：

√ 全球企业领导 M.B.A. ；可主修会计、财政管理、国际贸易、市场行销及组织领导

√ 旅馆管理及全球旅游企业领导 M.B.A. ；可主修领导、财务管理及市场行销

住宿服务：

强生、威尔斯大学提供校区内及校区外的住宿选择。对于想住在校区外的学生，国际学生中心可提供

协助寻找当地公寓

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学院简介

1、 中国酒店行业的发展前景

中国成功申办２００８年北京奥运会和２０１０年上海世博会给酒店业发展带来新的机遇

和动力，越来越多国际酒店集团进入中国，国内酒店集团也加速全国布点，酒店业高端人才

的竞争将进入白热化程度。

目前，已经有１０多个国际酒店管理集团抢滩中国，数十个世界酒店品牌在此同台竞争。以

瑞士贝尔酒店为例，目前在中国拥有５家酒店，到２００６年末，这个数字将达到４０家。

据北京市旅游局预计，三年内北京的酒店数量将达到８００家，以年均７％的比例增长，三

年内北京酒店市场的投入将超过２５０亿元。

与之相似，到２００５年，酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱，上海星级饭店客房数

量将增长近一倍，接待入境游客４００万人次。目前全世界已有１７个国际酒店管理集团在

上海投资或管理高星级酒店，每年都需要补充数以千计的国际化酒店管理人才。

据不完全统计在未来１０年内，将有１．２亿中国人到国外进行商务和观光旅游，每天将有

８００架次以上的飞机起降在各地机场，每晚全球将有３．６亿间酒店客房有客人入住。

2、 酒店行业的就业形势

http://www.people.com.cn/GB/jiaoyu/1054/2507617.html

业内人士预测，目前，酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱，上海星级饭店客房数量将

增长近一倍，接待入境游客400 万人次。目前，全世界已有17 个国际酒店管理集团在上海

投资或管理高星级酒店，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。但是，早在2003 年，

上海酒店业高级管理人才供求差距已达到最高值。

有19 年酒店业从业经验的王先生说，这个行业目前最大的困难是难以找到合适人才。首先，

由于市场规模扩大，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加。相关数据显示，中国

现有旅游涉外酒店8000 多个，星级酒店3000 余家。现有的酒店人才远远不能满足市场的需

求，酒店业人才，特别是高级管理人才十分抢手。其次，正规教育培训机构培养的人才相对

较少。目前国内的职业教育培养的大多是低层服务人员，经营管理人员培养相对欠缺。另外，

在酒店从事服务工作，生理和心理上都要接受不断的挑战，上班时间不能休息，中午吃饭也

只有半个小时，而且必须轮换就餐。这些服务行业的特性使酒店业对年轻人的吸引力下降。

据介绍，旅游业人才的奇缺，不仅表现在人数上，而且突出地体现在“质”的差距上。作为国

际化酒店人才，不仅要有较高的语言能力、沟通能力和文化素养，而且要有把握市场动态及

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发展趋势的能力，要精通经营管理，要善于营造一个“宾至如归”的氛围。尽快形成一支具有

国际管理能力，熟悉国际酒店业行规、法规、操作模式的酒店高级管理人员队伍，已是当务

之急。

一位四星级宾馆老总曾说：“隔行如隔山。这在酒店业体现的最为明显。”虽然到目前为止，

国内人才市场已拥有了一支偌大的职业经理及高级管理人才队伍，但在酒店专业经理人才方

面却存在空缺。因为在酒店管理这个特殊的行业里，经理人既要熟悉旅游市场动态，要在把

握发展趋势、在确立市场定位等决策层面上具备判断力，又要精通业务，懂管理，能进行实

际操作。从这一点来说，那些学企业管理、工商管理、行政管理的高级人才，缺少实践经验，

并不适合酒店对管理人才的期望。

高级旅游人才的“身价”与其紧缺程度密切相联。调查显示，目前，三类旅游人才“物以稀为

贵”。一类是熟练掌握出境游业务的经理人才和境外旅游策划、项目开发、组团调度，以及

擅长同外国领事馆打交道、在异国他乡有迅速处理突发事件能力的导游，这类人是“最抢手

人才”。另一类是宾馆酒店总经理、旅行社副总经理以及销售部、公关部、餐饮部、客户服

务部、人事部、财务部等部门经理，这类人是“最急需人才”。还有一类是中西餐厨师、通讯

技术维护、餐饮客房服务、日韩料理厨师、前厅礼仪接待等技能型人才，这类人是“最大量

需要的人才”。

3、 美国酒店行业的发展前景

www.whatsnext4me.com美国劳动部为吸引美国年轻人从事酒店行业的而设的网站。

因美国在酒店管理行业缺160 万人，为了吸引年轻人加入酒店行业美国劳动部出资100 万美

金要求JWU 大学做的项目，向高中生介绍高速发展的酒店行业并希望他们进入相关的大学

学习。

搜狐对强生威尔士大学中国首席代表的采访

“哈佛给你顶级的教育，强生威尔士给你顶级的工作”

主持人：请先做一下自我介绍。

阙登峰：我是强生威尔士大学在中国的首席代表，代表我们的全球招生主任，Manny Tavares

接受搜狐的访问。Manny Tavares 在哈佛大学获得教育学硕士，有着丰富的国际教育经验，

他对不能来到中国表示遗憾，并且希望我代他向中国学生和家长问新年好。

主持人：请问和别的美国大学相比，强生威尔士大学有什么特点？

阙登峰：“哈佛给你顶级的教育，强生威尔士给你顶级的工作”。和那些研究性的大学不一

样，我们的定位很简单，就是帮助学生进入全

球大公司工作。我们的就业率高达98%，可以

在全美所有的学校排到前5.

主持人：这种顶级工作是什么样工作呢？

阙登峰：可以到我们的中文网站http://www.jwuedu.cn/下载2005-2006 部分雇主名单-

英文版。我这里用中文解释一下。首先，我们的雇主绝大部分是大公司，如摩根斯坦利、安

永会计师事务所、迪士尼娱乐、微软等等。此外，他们在我们的公司招聘量很大，譬如五星

级酒店集团万豪曾经连续五年在美国直接招聘的本科生50%来自于康奈尔大学酒店管理学

院和我们强生威尔士大学两家。五星级酒店集团君悦在全球有900 名强生威尔士的校友。

主持人：为什么强生的毕业生能够受到全球大企业的青睐呢？

阙登峰：我个人认为主要有三个原因

1) 我们强生的教育目标非常明确，就是为大公司培养人。体现在教学上，我们是小班教学，

每班只有10-20 人，注重课堂讨论；每周只上四天课，还有三天给学生充分的自由全面的进

行自我发展(大公司招的是全面的人，而不是只会读书的人)，通常学生会选择学习双学位加

强自己的竞争力，或者在一个学生组织中担任领导职务培养领导力，或者实习／校园工作；

而且我们的学生高度国际化，共有90 多个国家的1100 名国际学生，这种国际化的视野和经

历也为学生进入全球企业工作做好了充分的准备。

2) 我们的学生的职业准备非常充分。在一年级我们就给每个学生配专门的职业发展咨询顾

问，帮助量身定做职业规划，第二年开始，进行各种免费的职业培训，如如果写求职信，如

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何进行职业着装、如何准备面试等等，第三年和第四年，学生获得一些实习的机会(仅全球

第一大餐饮集团康伯斯集团-500 强260 名左右就每年提供100-200 个实习岗位)，或者学习

双学位。显然一个有一定实习经验，而且同时学习财务和酒店管理两个专业的学生当然会在

竞争酒店的财务管理培训生时更有竞争力。

3) 学校有专门的市场团队和职业指导中心，我们每年召开两次大招聘会，最近的一次有175

家大公司来校园参加，现场非常火爆，而且每年还会有数百次小规模的校园招聘宣讲会／面

试。

4) 我们是一个纯粹的商学院，在某些方面的专业非常有优势，如酒店管理排名全美前三(第

一名是康奈尔)，而且AUAP(美国大学本科招生计划)也将我们列为本科专业商学院的第二名

(第一名是巴布森，他的研究生院MBA 很好，全美前30，创业MBA 为全美第一)。

主持人：今年是第一次在中国招生吗？2007 年对中国学生招多少名？

阙登峰：我们目前16000 多名学生，中国学生仅35 人。很多雇主在全球化的过程中非常重

视中国市场或者正在中国市场高速发展，他们希望我们提高中国学生的比例配合他们的发

展。我们目前没有具体的限额，但我们对国际学生的比例有严格的控制，在6-8%之间，这

种情况下，中国学生应该保持在1%以内，大约160 人，按照四年循环招生计算，我们2007

年招收40 人左右是比较正常的。当然，这仅是我个人的预测，我们并没有官方的招生名额

规定。

主持人：刚才您提到了排名，能否再具体解释一下？

阙登峰：排名是个很有意思的事情，我发现国内目前通行看美国新闻周刊的排名。但实际上，

美国大学排名有很多种。和国内不一样，美国大学排名由很多机构从不同的视角排名。为什

么从不同的视角排名，因为每个人对教育的需求和受教育的目标不一样。我们强生大学专注

于本科生教育，所以根本不在美国新闻周刊的250 名学术排名之内。那个是根据学术研究能

力排的，而我们作为纯粹的商学院只有本科和MBA，而且我们的MBA 高度专业化，是专门为

酒店行业服务的。如果你希望孩子将来从事研究工作，这个排名很有意义。但是如果你希望

孩子将来找一份工作呢，就需要看不同的排名，譬如AUAP 对专业商学院的排名。另外，专

业商学院的定位也很不一样，有的是定位于创业的，如巴布森，而我们是定位于为大公司培

养人的。实际上，最好的方式，是请美国朋友到孩子感兴趣的学校实地考查一下，了解这个

学校是否和孩子的兴趣还有家庭的教育目标匹配。我们非常鼓励家长请美国的亲友代为实地

考察，而且我们做了一个宣传短片，将实际的校园生活展现给国际学生。

主持人：可否介绍一下贵校的MBA？

阙登峰：我们的酒店管理MBA 是全球酒店管理最超值的MBA。两年学费总共15500 美金，每

年不到8000 美金，而且我们的MBA 就业率非常高，起薪也非常丰厚。